泡を見極めるのがポイント!
ギーの完成は泡を見極めるのがポイントです。
ギーはアーユルヴェーダでもっとも優れた油と言われています。
毎日摂るべき有益な食材のひとつ。
肌色や声をよくし、消化力や記憶力をアップ。
アンチエイジング効果もあります。
(引用:HIKARU著、はじめてのアーユルヴェーダ、2014)セレブも愛用。
美容と健康に効果絶大と言われています。
自宅でも作れる!
最近はスーパーでも市販されているし、作り方もいろいろなサイトで紹介されているので、作ってみたことのある人もいるでしょうか。
作り方はクックパッドにも載ってました。
ギーを使ったレシピの紹介も
おうちで作れる!セレブも大注目の奇跡の油、「ギー」の作り方&活用レシピ
でも一番難しいのが、どこまで加熱すれば良いのか?
どうなったら完成なのか?
焦がすのが怖いから早めに火を止めちゃったり、焦げて茶色いギーができちゃったり。
私もまだ怪しいのだけど、アーユルヴェーダのお医者さん直伝。
完成形はこちらの写真のように、石鹸の泡がぶくぶくとしているような状態が目安。

これ以上加熱すると焦げやすいので、火を止めて余熱でオーケーです。
作り方自体はとても簡単なので皆さんも作ってみてくださいね。


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