四年に一度のうるう年なんですね。
ここ最近は新型コロナウイルスのニュースばかりで２月終わりだということも忘れかけていました。
さらに学校までもが休みになってしまいましたね。
突然のことで準備が整っていないようですね。
ということで２/29（ニンニクの日）の話に戻りましょう。
翌日の仕事のことを考えるとガッツリ食べられませんが美味しいですよね。
コロナウイルスにも有効だとか。
料理には欠かせないニンニクですが、今日は家族の希望によりグラタンを作りました。
グラタンとニンニクってあまり結びつかないと思いますが、
調べてみるとグラタン皿にバターを塗り、切ったニンニクを塗ると風味がでて美味しいという記事を発見。
さっそくやってみました。
バターを塗ってからニンニクか、ニンニクを塗ってからバターか。
どちらでもそれほど変わらなそうです。
塗りが甘かったのか、グラタンの味にニンニクの風味は感じられませんでした（涙）
ニンニクの日にしては地味な料理だったけど、休日前にはガッツリニンニク料理をいただきたいです。
この記事へのコメントはありません。